Zwilling là một trong những thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới trong lĩnh vực đồ dùng nhà bếp và dao bếp. Nhưng bạn đã thực sự biết Zwilling là thương hiệu của nước nào không? Đồng thời, liệu Zwilling có xứng đáng với danh tiếng của mình không? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây!
Zwilling là thương hiệu của nước nào?
Zwilling là thương hiệu của Đức, được biết đến với sự chất lượng và đa dạng trong các sản phẩm đồ dùng nhà bếp. Được thành lập từ năm 1731 tại Solingen, Đức, Zwilling đã trở thành một biểu tượng của sự chuyên nghiệp và đổi mới trong ngành công nghiệp gia dụng. Thương hiệu này nổi tiếng với các dòng dao bếp, dụng cụ nấu ăn, và các sản phẩm inox chất lượng cao.
Tìm hiểu lịch sử phát triển của Zwilling
Thương hiệu ZWILLING có một lịch sử hình thành và phát triển ấn tượng, bắt đầu từ ngày 13 tháng 6 năm 1731, khi Peter Henckels đăng ký thành lập thương hiệu “Twin” tại Đức, mà sau này trở thành thương hiệu ZWILLING nổi tiếng trên toàn thế giới. Qua các giai đoạn phát triển, ZWILLING đã thay đổi và mở rộng chiến lược kinh doanh từ thị trường nội địa sang quốc tế.
Trong những năm 1920, ZWILLING trở thành công ty sản xuất dao kéo lớn nhất thế giới, sở hữu hơn 1.200 nhà máy và hơn 1.500 cửa hàng. Các cột mốc quan trọng khác trong quá trình phát triển của ZWILLING bao gồm việc mở cửa hàng đầu tiên tại New York vào năm 1883, tham gia vào các hội chợ triển lãm thế giới tại Luân Đôn và Paris vào những năm 1851 và 1855, thành lập liên doanh tại Trung Quốc vào năm 2010, và mua lại nhiều thương hiệu nổi tiếng khác như Miyabi (Nhật Bản), Demeyere (Bỉ), Staub (Pháp), và Ballarini (Ý). Điều này cho thấy sự cam kết của ZWILLING trong việc mở rộng và đa dạng hóa dòng sản phẩm của mình trên thị trường toàn cầu.
Các dòng sản phẩm chủ lực của thương hiệu Zwilling
Dao
Được biết đến với đa dạng về kiểu dáng và chức năng, dao ZWILLING luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và người yêu nấu ăn.
Đặc biệt, dao ZWILLING sử dụng công nghệ tiên tiến và chất liệu thép đặc biệt, có độ cứng HRC khác nhau để phù hợp với từng mục đích sử dụng. Các sản phẩm dao ZWILLING thường áp dụng hai công nghệ độc quyền là công nghệ rèn dao nguyên khối và công nghệ trui lạnh lưỡi dao.
Công nghệ rèn dao nguyên khối được áp dụng từ một tấm thép duy nhất SIGMA FORGE®, qua quá trình rèn kết hợp với nhiệt độ và áp lực cao, giúp lưỡi dao đạt được chất lượng hoàn hảo và bền bỉ theo thời gian.
Nồi, chảo
Với vật liệu thép không gỉ 18/10, sản phẩm nồi và chảo không chỉ an toàn với sức khỏe mà còn giữ cho thức ăn không bị ảnh hưởng mùi vị.
Đặc biệt, thiết kế thông minh của nồi và chảo ZWILLING còn mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng. Tay cầm đinh tán tinh tế, vành rót, thang đo mực nước trong nồi, và thiết kế độc đáo của nắp nồi bo tròn là những điểm nhấn.
Ngoài ra, khi nhắc đến chảo, ZWILLING cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm như chảo nhôm chống dính, chảo inox chống dính và chảo inox. Các dòng chảo chống dính của ZWILLING sử dụng công nghệ phủ chống dính độc quyền DURASLIDE® GRANITE và THERMOLON. Khả năng chịu nhiệt lên tới 450 độ C của lớp phủ THERMOLON mà không gây ra khí độc hại là một ưu điểm lớn.
Phụ kiện nấu nướng
Phụ kiện ZWILLING thật sự đa dạng và phong phú, từ các sản phẩm dành cho bàn ăn, nhà bếp cho đến phụ kiện liên quan đến rượu và làm đẹp. Trong đó, dòng sản phẩm ZWILLING Sommelier đạt giải thưởng về thiết kế năm 2013, là một điểm nhấn đáng chú ý.
Một số thương hiệu đã được Zwilling mua lại
STAUB
Zwilling đã mua lại thương hiệu STAUB vào năm 2008, mở ra cánh cửa cho sự hợp tác giữa hai thương hiệu danh tiếng này. STAUB, với lịch sử lâu dài và danh tiếng về đồ tráng men và đồ nấu bằng gang tại Pháp, đã trở thành một phần của Tập đoàn Zwilling.
STAUB được thành lập bởi Francis Staub vào năm 1974 tại vùng Alsace của Pháp, nổi tiếng với truyền thống nghề thủ công và văn hóa ẩm thực. Sự kết hợp giữa chất lượng cao cấp, độ bền và vẻ đẹp đặc biệt của các sản phẩm STAUB đã khiến cho thương hiệu này trở thành một tiêu chuẩn chất lượng đối với các đầu bếp hàng đầu trên thế giới.
Với sự sáp nhập vào Tập đoàn Zwilling, STAUB vẫn tiếp tục sản xuất tất cả các sản phẩm tại Pháp. Sự kết hợp giữa kỹ thuật đúc gang và tráng men phức tạp không chỉ tạo ra các sản phẩm với vẻ ngoài tinh tế mà còn mang lại hiệu suất nấu nướng tốt nhất.
DEMEYERE
Demeyere, một thương hiệu đồ dùng nấu nướng đến từ Bỉ, đã tồn tại từ năm 1908 và vẫn tiếp tục hoạt động tại địa điểm gốc của mình ở Herentals, gần Antwerp. Với hơn 100 năm kinh nghiệm, thương hiệu này hiện được điều hành bởi Christophe Demeyere, cháu nội của người sáng lập.
Demeyere nổi tiếng với việc phát triển các dụng cụ nấu bằng thép không gỉ tiên tiến nhất trên thế giới. Các công nghệ tiên tiến như Silvinox và TripleInduc giúp tăng cường độ bền và hiệu quả năng lượng cao nhất.
Việc gia nhập vào Tập đoàn Zwilling vào năm 2008 đã mở ra một chương mới cho sự phát triển của thương hiệu này.
MIYABI
Seki, trung tâm sản xuất dao hàng đầu của Nhật từ thế kỷ 14, là nơi mà MIYABI đã được tạo ra.
Vào năm 2004, ZWILLING J.A. Henckels mua lại một trong những nhà sản xuất dao hàng đầu tại Seki, khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực dao có chất lượng cao nhất.
Dưới sự hợp tác với Masaharu Morimoto và Chef Rokusaburo Michiba, MIYABI kế thừa truyền thống và sự khéo léo của các nghệ nhân làm kiếm Nhật Bản, kết hợp với kỹ thuật xuất sắc của Đức. Thiết kế lưỡi độc đáo của Nhật, với độ sắc lạ thường và vật liệu xử lý đặc biệt, cùng với việc trau chuốt từng chi tiết, tạo nên sự đẹp mắt và hấp dẫn của bộ sưu tập dao MIYABI.
Các giải thưởng Zwilling đã đạt được
Từ năm 1983, ZWILLING đã được vinh dự với hơn 50 đề cử và giải thưởng quốc tế và trong nước cho các thiết kế của mình. Một số giải thưởng đáng chú ý bao gồm:
- Dòng dao Four Star: Đạt giải thưởng thiết kế vào năm 1986 và 1987. Four Star không chỉ được xem là một “kiệt tác” của ZWILLING trong suốt 40 năm qua mà còn là dòng dao bán chạy nhất trên toàn thế giới.
- ZWILLING Sommelier: Được vinh danh bởi giải thưởng thiết kế vào năm 2013, với sự sử dụng chất liệu thép không gỉ 18/10 cao cấp. Thiết kế tinh tế và độc đáo của ZWILLING Sommelier không chỉ làm mới mẻ trải nghiệm thưởng rượu mà còn mang lại một phong cách hoàn toàn mới.
- Twin 1731: Đạt giải thưởng thiết kế vào năm 2007 và 2009. Với thiết kế độc đáo và sự đổi mới, dòng dao Twin 1731 đã tạo ra sự khác biệt mà không có dòng dao nào có được.
